王夢悅
2020年10月28日15:08 來源：人民網-中國共產黨新聞網
他回到自己的座位上后，尼克鬆一次又一次朝周恩來的酒杯投去目光並問道：“我聽說您的酒量很大？”周恩來笑了笑，帶著回憶的神情說：“過去能喝。紅軍長征時，我曾經一次喝過25杯茅台。”並說：“比這個杯子還大。”
尼克鬆吃了一驚，繼而疑惑地問：“可是今天您沒喝？”周恩來點了點頭：“年齡大了。醫生限制我喝酒，不能超過兩杯，最多三杯。”尼克鬆接著說：“我在書裡曾經讀過這樣一段故事，說紅軍長征途中攻佔生產茅台酒的茅台鎮，把鎮裡的酒全都喝光了。”周恩來此時眨動雙眼，目光裡流露出對往昔的眷戀，感慨地說：“長征路上，茅台酒是被我們看作包治百病的良藥，洗傷、鎮痛、解毒，還能治傷風感冒。”尼克鬆爽快地說：“那就讓我們用這個‘萬能良藥’干杯吧。”
隨后，中國人民解放軍軍樂團現場演奏《美麗的亞美利加》和《牧場上的家》兩首美國樂曲，將宴會的氣氛推向了高潮。這兩首曲子也是周恩來事先安排好的，他對軍樂團的同志們說：“《美麗的亞美利加》這首曲子是尼克鬆總統就職時選的曲子，他是個音樂內行，我們選這首曲子讓他像回到自己家鄉一樣親切。我們選擇這些曲子是表達中國人民的友誼。”尼克鬆在國宴結束后，特意在周恩來的陪同下來到軍樂團面前，對他們表示衷心祝賀和感謝，並對中方周到的安排贊不絕口。
尼克鬆在晚年撰寫回憶錄時，曾這樣描述當時的情景：“當我聽到這首我熟悉的美國民歌時，心頭不禁涌起一股暖流。因為這首曲子正是我在就職儀式上選擇演奏的樂曲。”
中國方面除了在宴會流程上做了細致、周到的安排之外，為招待好來自大洋彼岸的貴賓，此次國宴排菜更多達幾十道，從規格上講，也是新中國成立后所少有的。其中包括：冷盤9道、熱菜6道、點心7道及甜品、水果、酒水飲料等等。美國方面也為這次宴會做了全面充分的准備，尼克鬆總統尤其費了一番心思。席間，他輕鬆自如地使用著中國筷子，不緊不慢地夾取美味佳肴品嘗，令周恩來大加贊賞。此時，或許隻有尼克鬆自己明白。原來，為了這次訪問的成功，他很是費了一番心機，在出訪前埋頭苦練了一個多月使用筷子的技巧。
就在這次宴會結束7天之后，中美雙方共同簽署了舉世矚目的《中美聯合公報》，封存在中美之間22年之久的堅冰就此打破。
就在尼克鬆訪華之前，美國方面專門趕制了一批印有美國國徽的精致酒杯，來搭配尼克鬆從美國加州挑選的一款他最鐘愛的起泡葡萄酒。於是在1972年2月27日由美方主辦的答謝晚宴上，眾賓客品嘗到了來自大洋彼岸的酒香。
在這次晚宴上，周恩來還給尼克鬆夫人帶來一份意外驚喜，宣布將中國的珍稀動物大熊貓作為禮品贈送給美國。國寶大熊貓成為了中美兩國之間的友好“使節”，也把這場告別晚宴推向了高潮。
尼克鬆在祝酒詞中熱情洋溢地說：“我們在這裡已經一周了，這是改變世界的一周。”伴隨著碰杯聲，中美關系的堅冰已然消融，兩國的關系走向了新紀元！
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周恩來（1898∼1976），偉大的無產階級革命家、政治家、軍事家和外交家，中國共產黨和中華人民共和國主要領導人之一，中國人民解放軍創建人之一。原藉浙江紹興，1898年3月5日生於江蘇淮安...[詳細]
