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周恩來到仿膳飯庄吃飯為何一再“補錢”?

2020年09月15日13:52    來源:人民網-中國共產黨新聞網

養蜂夾道是北京無數條胡同中的一條普通胡同,它位於中南海后門馬路對面,北京圖書館(舊館)西側。在這條胡同裡,坐落著一個大大的院落,門口沒有任何牌子和其他標志,而且無論對內對外都沒有任何名稱。現在它的原址上已建成了一座305 醫院,往日人物的蹤影已經進入歷史的記憶中。“文革”中它曾被揭發出來並被稱作是“三家村”、“四家店”反黨活動的黑據點,但究竟它是個什麼地方,大多數老百姓是不甚明了的。

  現在可以公之於眾的就是,它是1958年國務院批准建立的一個場所,是中央領導開會、會客以及緊張工作之余稍事休息、放鬆的地方。由於當時隻有副部級以上干部才能進入,在人們的心目中,這座院落也就蒙上了一層神秘的面紗。既然沒有名稱,“養蜂夾道”就成了這座神秘院落的民間稱謂。

  位於北海公園內的仿膳飯庄,開業於1925 年,它的前身是清宮御膳房,是北京乃至全國唯一經營皇家菜點的地方。

  1954 年,根正苗紅的龐長紅(1934 年9 月生,山西原平人,1954 年—1960 年9 月在北京飯店任服務員,1960 年—1966 年8 月在國務院招待所工作,1966 年—1973 年8 月在民族飯店餐廳工作,1973 年8 月后到仿膳飯庄任職)經過嚴格的政審從山西省原平縣來到北京,開始了先后在養蜂夾道、仿膳飯庄等處長達幾十年的工作生活。在這種特殊環境中,龐長紅得以與許多偉人、名人打交道,留下了許多難忘的故事,也成為一段歷史的見証人。

  20 世紀50、60年代前期,無論“十一”、“ 五一”, 北京總要舉行盛大的群眾游行,黨和國家領導人在天安門城樓檢閱完游行隊伍后,中午總是到養蜂夾道用餐。按慣例服務員們在餐廳門口列隊迎候中央首長, 毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、陳雲、鄧小平等依次走入,大家熱烈鼓掌,毛澤東主席總是帶頭向大家招手並微笑致意。

  毛主席平時來這裡次數極少,只是在這裡宴請過朝鮮的金日成首相和越南的胡志明主席。毛主席在這裡用餐很簡單,每次隻問“有沒有辣子?”隻要有這道必備菜便沒有其他要求。

  周恩來總理到這裡來的次數較多,有時是來理發,多數是召開會議。有時會議結束后在這裡吃頓便飯。一般他要點蔥油餅、稀粥再加點咸菜,最多增加個他愛吃的獅子頭。

  到養蜂夾道次數最多的要數鄧小平,他那時擔任中共中央總書記,經常在這裡開會、會客或是找人談話。盡管小平同志不很愛說話,但他的性情很活躍,常常在緊張工作之余來這裡輕鬆一下。他大多是周末晚上來,先是打台球,后是打橋牌。小平同志的橋牌打得很出色,很難遇到對手。他的牌友包括當時的國防工辦主任趙爾陸上將,團中央總書記胡耀邦,北京市副市長吳晗、萬裡,對外文委主任張致祥以及后來曾任全國人大副委員長的王漢斌,北京市政協主席王大明。

  周末晚上,這些領導人准時趕到養蜂夾道,圍桌而坐,盡享打橋牌的快樂。他們一般玩到12點,吃些餛飩、火燒等簡單的夜宵,每次照例由小平同志請客。有時候星期天白天也來玩,小平同志總不忘帶瓶茅台酒,玩完牌大家小酌一番,一邊舉杯一邊談笑,真是其樂融融。小平同志每個月派工作人員結一次賬。隻要是私人活動,他從來是自己掏腰包,公私分明。

 
(責編:唐璐、張鑫)

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