秦九凤
2020年07月14日11:15 来源：人民网－中国共产党新闻网
马蹄莲
——香魂映水牵君梦，瘦马乘风踏雪飞。
20世纪60年代初，中苏关系恶化，双方展开了公开论战。后因赫鲁晓夫的苏共中央第一书记等职务突然被撤，中方为了摸清苏共新领导的政治动向，特意派以周恩来为首的中国党政代表团赴莫斯科，参加十月革命纪念活动并与苏联领导人会谈。在与苏方新领导人勃列日涅夫、柯西金、米高扬和安德罗波夫等人会谈后，周恩来感到他们将继续实行没有赫鲁晓夫的赫鲁晓夫政策，并且将有过之而无不及，于是愤然回国。1961年11月14日下午，当周恩来飞抵北京走下飞机后，少先队员向他献上了一束马蹄莲。这一天，毛泽东、刘少奇、朱德和邓小平等党和国家领导人均到机场迎接，这是在新中国成立后，毛泽东少有的一次亲自到机场迎接出访归来的党和国家领导人。
由于当时周恩来手捧马蹄莲的照片迅速传遍世界，于是一些不明真相的人便简单地作出结论：周恩来偏爱马蹄莲！
1991年10月，笔者在京听韩福裕说，周总理对什么花都应该是喜欢的。他自苏联回国的那天是11月份的大冷天，别的花没有，这时正是马蹄莲的花期，所以给他献上马蹄莲花束，你不能就以此作出周恩来特别喜欢马蹄莲的结论！
1992年，笔者在北京西黄城北街见到了跟随周恩来20余年的卫士长成元功。当问及周恩来生前是否特别喜欢马蹄莲时，成元功笑着回答说：“你也是受那张照片的影响吧？那时已是11月中旬，北京天气已经很凉，只有马蹄莲还盛开着，所以就给总理送上一束马蹄莲。由此可见，人们对一些毫不相关的事也能产生误解。”所以，境外有人在上世纪90年代著书说周恩来特别喜欢马蹄莲，这不过是以偏概全而已。
水仙
——不惧淤泥侵皓素，全凭风露发幽妍。
西花厅的花匠很会养水仙，每到冬天，无论是周恩来开会或是会客，都会有盛开的水仙花到场伴随。周恩来的办公桌上也会放上一两盆水仙，使他的办公室内花香四溢，生机盎然。
1976年1月14日，周恩来逝世后，他的骨灰盒被放置于劳动人民文化宫接受各界人士吊唁，仪式结束后，骨灰盒转至人民大会堂，并按周恩来生前愿望放置于台湾厅内度过最后一夜。韩福裕告诉我，当时在台湾厅内，伴随周恩来灵骨的还有骨灰盒周围的6盆水仙花。那翠绿的叶、洁白的花、黄色的蕊，正象征着周恩来人品的高洁。“那印象太深刻了！我这一辈子都不会忘记。”韩福裕连比带划地说着。打那以后，他年年都早早地养水仙，并通过请教西花厅的花匠，学习养花技术，从而确保自己养的水仙在每年的1月8号周恩来祭日开花，然后陈放在人民英雄纪念碑南侧，以示对一代伟人的悼念。
牡丹
——唯有牡丹真国色，开花时节动京城。
周恩来身边有一位军事秘书叫雷英夫，是河南洛阳人，文武双全，被毛泽东赞誉为“洛阳小才子”。1994年笔者在京拜见他时，他的视力已经很差，但出于对周恩来的深厚情感，几乎是用手摸索着为淮安周恩来纪念馆书写了周恩来的早年诗作：《大江歌罢掉头东》。谈话间，他不仅说了毛主席对他的夸奖，还说总理当时也曾夸他是“牡丹仙子”，“因为总理知道我们洛阳的牡丹是十分有名的”。如此说来，周恩来对牡丹花还是比较钟爱的。
1973年10月10日，时任加拿大总理的特鲁多应邀访华，周恩来于14日晚上陪特鲁多到洛阳访问。在河南省洛阳市招待特鲁多的宴会上，服务员上了一道地方菜，由萝卜和鸡蛋烹制的“洛阳宴菜”。特鲁多吃得赞不绝口，周恩来也很高兴，就对上菜的服务员和河南与洛阳的地方领导人说：“这道菜用料简朴，做工精巧，客人吃得很高兴。不如把名字改一下，不要叫‘洛阳宴菜’了。你们洛阳牡丹最有名，我看改叫‘牡丹宴菜’吧。”陪同的中方有关人员和宾馆服务人员听了都高兴地鼓起了掌。从此“洛阳宴菜”改名为“牡丹宴菜”，并一直沿用至今。
1997年，为筹备第二年周恩来百岁诞辰的纪念活动，笔者在京拜会了时已92岁高龄的老舍夫人、著名画家胡絜青女士。老舍、胡絜青夫妇曾在生活上、政治上和创作上受到周恩来的多方关怀。用胡絜青的话说，她一辈子也忘不了周总理对舍予（老舍的字）和她一家的恩情。于是，我恳请她为纪念周恩来的百岁诞辰画一幅画。老人一听，不假思索地回答说：“总理喜欢牡丹，我给他画一幅牡丹吧。”
从北京返回淮安后还不到一个星期，我就收到了胡絜青挂号寄来的一幅国画：《富贵天香欣向荣》。展开画卷，是一幅多姿多彩的墨牡丹。现在，这幅珍贵的画作就被收藏在淮安周恩来纪念馆。
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周恩来（1898～1976），伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家和外交家，中国共产党和中华人民共和国主要领导人之一，中国人民解放军创建人之一。原藉浙江绍兴，1898年3月5日生于江苏淮安...[详细]
