揭秘领袖年夜饭 周恩来吃大包子加小米稀饭【3】

邓小平亲自下厨，坚持要多做几个菜给孩子们吃

1969年，受“文革”冲击，邓小平一家被下放到江西省新建县的原福州军区南昌陆军步兵学校。在那里，邓小平度过了三年多的谪居生活。他的小女儿毛毛后来谈起在江西度过的第一个春节时，记忆犹新的一个感受就是“冷”。她在《我的父亲邓小平》一书中回忆道：

没有节日的鞭炮、过年的喧闹，我们一家人同样高高兴兴地做了顿简单的年夜饭，安安静静地送走了1969年，迎来了1970年。

而对邓小平家的年夜饭印象深刻的还有李井泉之子申在望。1972年，他曾探望邓小平，并在邓小平家中度过了一个难忘的春节。

刚到邓小平家里，邓小平和卓琳就把家里所有好吃的东西都拿出来招待孩子们。邓小平还马上到厨房生火炒菜，给他们做米粉肉和醪糟鸡蛋吃。

申在望以前根本不知道邓小平会炒菜，而且尝尝味道，炒得还特别香，特别好吃。那天晚上，全家人推迟了吃饭的时间，因为邓小平坚持要多做几个菜给孩子们吃。

他蒸了糯米饭，怕孩子们不够吃，他还拿出了个小脸盆来蒸饭，分量很多。邓小平说：“你们尽管吃，今天吃不完，明天还可以吃嘛。”邓小平知道申在望是四川人，爱吃四川菜，还特意炒了放辣椒的回锅肉，说是四川人要吃回锅肉才算打牙祭。（王一 综合自《文史参考》、《学习时报》、新华网）